Gestión avanzada de Compras en Hoteles
Metodologías y herramientas para transformar y hacer más estratégica la función de compras en hoteles.
Convocatorias
| 10 de Septiembre de 2025 | 13 de Noviembre de 2025 | Abierta - Inscríbete |
| 9 de Octubre de 2025 | 4 de Diciembre de 2025 | Abierta - Inscríbete |
Duración: 80 horas
Precio: 480 € + 21% IVA
Diploma: Para compartir online de forma segura
Trusted Shops: Valoración global de Iniciativas Empresariales
FundaE - Formación bonificable
FAQ: Preguntas y respuestas frecuentes
Certificado Responsabilidad Social Corporativa
Curso avalado por Business Manager School – marca registrada de prestigio en formación
900 670 400
Formas de pago seguras Ecommerce Europe Trustmark:
Transferencia bancaria
Visa
PayPal
Stripe
Objetivos
Posicionar el departamento de compras de un hotel como un departamento estratégico que genera valor.
Conocer los elementos clave para elaborar un plan anual de compras.
Identificar las competencias y perfiles adecuados para ser un profesional de compras top.
Identificar puntos en común con otros departamentos del hotel y facilitar la cooperación intradepartamental.
Optimizar la cadena de suministro de nuestro hotel y conocer potentes herramientas que nos conduzcan a un abastecimiento estratégico.
Identificar y mejorar el ciclo de pedidos del hotel.
Gestionar de forma eficiente stocks e inventarios.
Profundizar en las distintas categorías de compras a las que se enfrentan los compradores en la gestión de un hotel.
Conocer condiciones comerciales clave para negociar con un proveedor.
Desarrollar programas de S.
R.
M.
para aumentar nuestro catálogo de proveedores estratégicos.
Configurar cuadros de mando y generar KPIs que nos ayuden a to mar decisiones en compras eficaces.
Conocer la importancia de la digitalización de procesos y entender cómo impactará la Inteligencia Artificial en la función de compras.
Generar informes adecuados sobre rendimientos del área de compras.
Conocer las características de las principales categorías de compras que suelen externalizarse en el sector hotelero.
Autor / Tutor del curso
El contenido y las herramientas pedagógicas del curso
Gestión avanzada de Compras en Hoteles , han sido elaboradas por un equipo de especialistas dirigidos por:
IGNACIO MANSO
Licenciado en Administración y Dirección de empresas. Bachelor of Finance y consultor avanzado SAP en los módulos de logística y materiales. En la actualidad desarrolla funciones como Procurement Manager en una central de compras internacional perteneciente al grupo Sodexo, donde participa activamente en la negociación de condiciones comerciales y asesoramiento en el área de compras a grandes grupos hoteleros.
Este curso es bonificable a través de FUNDAE. Esto permite que las empresas puedan recuperar parte del coste de la formación a través de los seguros sociales, siempre que se cumplan los requisitos establecidos en la normativa vigente. Nuestro equipo puede ayudarle en todo el proceso encargándose de:
- Asesorarte sobre cómo aplicar correctamente la bonificación según las características de tu empresa.
- Realizar todos los trámites necesarios ante FUNDAE.
- Garantizar el cumplimiento de los requisitos formales y documentales.
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