Cursos de Sector Alimentario

Diseño, implantación y seguimiento de un Plan de Cultura de Inocuidad

Estrategias para interiorizar los principios de seguridad alimentaria como valores organizacionales de la empresa.

Convocatorias

Fecha inicio
Fecha final
Inscripción al Curso
17 de Octubre de 20247 de Noviembre de 2024Abierta - Inscríbete
21 de Noviembre de 202412 de Diciembre de 2024Abierta - Inscríbete
16 de Enero de 20256 de Febrero de 2025Abierta - Inscríbete

Duración: 30 horas

Precio: 185 € + 21% IVA

Diploma: Para compartir online de forma segura

900 670 400

Formas de pago seguras Ecommerce Europe Trustmark:

Transferencia bancaria

Visa

Objetivos

Conocer en qué consiste la cultura de inocuidad en la industria alimentaria y las razones que la justifican.

Describir de forma práctica cómo dar cumplimiento a los requisitos exigidos por los principales estándares de calidad e inocuidad (BRCGS Food, IFS Food, FSSC 22000) en lo que se refiere a la implantación de un Plan de Cultura de la Inocuidad.

Describir de forma práctica y con ejemplos cuáles son las dimensiones o líneas de trabajo sobre las que actuar en una organización para conseguir la implantación de un plan de cultura de inocuidad eficaz.

Conocer las últimas tendencias en materia de cultura de inocuidad.

Demostrar el por qué la inocuidad alimentaria es una parte esencial de la estrategia de toda empresa del sector.

Autor / Tutor del curso

El contenido y las herramientas pedagógicas del curso Diseño, implantación y seguimiento de un Plan de Cultura de Inocuidad , han sido elaboradas por un equipo de especialistas dirigidos por:

José Luis Delgado

Licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Ingeniero de Industrias Alimentarias. Máster en Gestión de Industrias Agroalimentarias. Auditor de Calidad certificado por la EOQ (European Organization for Quality). Máster en Calidad Total y Excelencia Empresarial, ha sido Responsable de Calidad y Atención al Cliente de LIDL España.

Actualmente es Director de Proyectos en ACE-IGS.

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Diseño, implantación y seguimiento de un Plan de Cultura de Inocuidad

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