Cursos de Sector Alimentario

Estrategias Preventivas para la Inocuidad Alimentaria

Cinco claves de Seguridad Alimentaria para obtener alimentos seguros.

Convocatorias

Fecha inicio
Fecha final
Inscripción al Curso
23 de Enero de 202520 de Febrero de 2025Abierta - Inscríbete
20 de Febrero de 202520 de Marzo de 2025Abierta - Inscríbete
20 de Marzo de 202524 de Abril de 2025Abierta - Inscríbete

Duración: 30 horas

Precio: 195 € + 21% IVA

Diploma: Para compartir online de forma segura

900 670 400

Formas de pago seguras Ecommerce Europe Trustmark:

Transferencia bancaria

Visa

Presentación del curso

Objetivos

Conocer el concepto de inocuidad alimentaria y comprender cuál es su valor en los alimentos.

Desarrollar conciencia sobre la responsabilidad personal que implica manejar alimentos, tanto a nivel laboral como social y económico.

Conocer las 5 claves de la inocuidad alimentaria y cómo son de importantes para la seguridad del alimento.

Comprender la importancia de trabajar en la cultura de la inocuidad alimentaria.

Reconocer situaciones y acciones de riesgo que pueden contaminar los alimentos.

Identificar los diversos factores que pueden intervenir en la generación de infecciones e intoxicaciones alimentarias, a fin de poder determinar, controlar y prevenir a los consumidores sobre los riesgos potenciales que pueden ocasionar a la salud los alimentos mal procesados, tanto a nivel familiar como comercial, en pequeña, mediana o gran escala, dentro de toda la cadena agroalimentaria.

Conocer todas las operaciones involucradas en el tratamiento de los alimentos y su importancia.

Autor / Tutor del curso

El contenido y las herramientas pedagógicas del curso Estrategias Preventivas para la Inocuidad Alimentaria , han sido elaboradas por un equipo de especialistas dirigidos por:

Silvina Ricartes

Especialista en Alimentos. Asesora en Buenas Prácticas de Manufactura cuenta con más de 10 años de experiencia en la formación profesional y el desarrollo de proyectos educativos tecnológicos del sector.

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Estrategias Preventivas para la Inocuidad Alimentaria

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