La Biotecnología aplicada a la Producción y Conservación de Alimentos
Técnicas y herramientas para reducir costes, innovar en productos y asegurar la máxima calidad en la Industria Alimentaria.
Convocatorias
| 10 de Septiembre de 2025 | 30 de Octubre de 2025 | Abierta - Inscríbete |
| 9 de Octubre de 2025 | 20 de Noviembre de 2025 | Abierta - Inscríbete |
| 6 de Noviembre de 2025 | 18 de Diciembre de 2025 | Abierta - Inscríbete |
Duración: 50 horas
Precio: 375 € + 21% IVA
Diploma: Para compartir online de forma segura
Trusted Shops: Valoración global de Iniciativas Empresariales
FundaE - Formación bonificable
FAQ: Preguntas y respuestas frecuentes
Certificado Responsabilidad Social Corporativa
Curso avalado por Business Manager School – marca registrada de prestigio en formación
900 670 400
Formas de pago seguras Ecommerce Europe Trustmark:
Transferencia bancaria
Visa
PayPal
Stripe
Objetivos
Proporcionar conocimientos básicos para comprender los aspectos fundamentales de la biotecnología.
Conocer qué implicaciones tiene la biotecnología en la industria alimentaria, así como todas sus aportaciones en la cadena de valor.
Conocer qué técnicas y herramientas podemos aplicar en los distintos procesos productivos para reducir costes u obtener nuevos productos.
Identificar los principales microorganismos de interés alimentario.
Conocer la legislación vigente que regula el uso de aplicaciones biotecnológicas en la industria alimentaria.
Saber cuáles son las principales técnicas de fermentación dirigida.
Averiguar qué parámetros son necesarios controlar a la hora de diseñar una correcta fermentación.
Conocer cuál es el papel de los aditivos como parte activa de un alimento.
Definir las principales aplicaciones de los biosensores para garantizar la calidad e inocuidad de los productos y controlar los procesos con métodos eficaces, rápidos y económicos.
Proporcionar los conocimientos multidisciplinares básicos para abordar un problema biotecnológico desde los puntos de vista científico, técnico y empresarial.
Autor / Tutor del curso
El contenido y las herramientas pedagógicas del curso
La Biotecnología aplicada a la Producción y Conservación de Alimentos , han sido elaboradas por un equipo de especialistas dirigidos por:
Jordi Vicente Rubio
Licenciado en Ciencias Químicas.
Especialista en Biotecnología, Calidad y Medio Ambiente, ha participado e implantado numerosos proyectos de mejora de procesos industriales a partir de la biotecnología y las aplicaciones reales que esta disciplina ofrece en empresas de diversos sectores.
Formador y autor de contenidos orientados a formar y divulgar las posibilidades de la biotecnología a personas pertenecientes al ámbito industrial en los departamentos de calidad, medio ambiente y productividad.
Este curso es bonificable a través de FUNDAE. Esto permite que las empresas puedan recuperar parte del coste de la formación a través de los seguros sociales, siempre que se cumplan los requisitos establecidos en la normativa vigente. Nuestro equipo puede ayudarle en todo el proceso encargándose de:
- Asesorarte sobre cómo aplicar correctamente la bonificación según las características de tu empresa.
- Realizar todos los trámites necesarios ante FUNDAE.
- Garantizar el cumplimiento de los requisitos formales y documentales.
Cursos relacionados
Planificación y Gestión de Proyectos I+D+I en la Industria Alimentaria
Métodos y herramientas para planificar y gestionar proyectos de I+D+i en empresas del sector alimentario. .
Diseño Racional y Optimización de Plantas Procesadoras de Alimentos
Para diseñar y optimizar los espacios y circuitos de trabajo de sus instalaciones y obtener la máxima rentabilidad y seguridad de sus procesos. .
Normativa FDA en Materia Alimentaria
Para conocer los requisitos que todo exportador de alimentos a los EEUU debe cumplir en relación a los alimentos regulados por la FDA..
Áreas formativas
Nuestros números
+35
Años
+450
Ponentes
+650
Cursos
+9K
Empresas
+25K
Alumnos