Diseño Racional y Optimización de Plantas Procesadoras de Alimentos
Para diseñar y optimizar los espacios y circuitos de trabajo de sus instalaciones y obtener la máxima rentabilidad y seguridad de sus procesos.
Convocatorias
| 10 de Septiembre de 2025 | 30 de Octubre de 2025 | Abierta - Inscríbete |
| 9 de Octubre de 2025 | 20 de Noviembre de 2025 | Abierta - Inscríbete |
| 6 de Noviembre de 2025 | 18 de Diciembre de 2025 | Abierta - Inscríbete |
Duración: 50 horas
Precio: 375 € + 21% IVA
Diploma: Para compartir online de forma segura
Trusted Shops: Valoración global de Iniciativas Empresariales
FundaE - Formación bonificable
FAQ: Preguntas y respuestas frecuentes
Certificado Responsabilidad Social Corporativa
Curso avalado por Business Manager School – marca registrada de prestigio en formación
900 670 400
Formas de pago seguras Ecommerce Europe Trustmark:
Transferencia bancaria
Visa
PayPal
Stripe
Objetivos
Realizar un correcto cálculo de capacidades y de organización de recursos.
Planificar la actividad de la planta y sus circuitos de trabajo para maximizar su productividad.
Planificar qué forma debe tener la nave donde se ubicará la planta elaboradora de alimentos en función de las características del producto.
Elaborar el diseño de la planta y sus variantes en función de la actividad desarrollada.
Analizar qué es un proceso agroalimentario y cómo estructurarlo gracias a la elaboración de un diagrama de flujo.
Conocer las características de cada uno de los componentes de las instalaciones de una planta elaboradora de alimentos.
Identificar los errores más frecuentes en la distribución de los parámetros de las instalaciones.
Aprender a manejar los materiales en las dependencias de almacenaje.
Conocer diversas particularidades específicas en cuanto a salas de productos cárnicos, productos vegetales y productos precocinados.
Conocer los programas informáticos más utilizados en la distribución de espacios.
Introducir el concepto Diagrama Relacional de Espacios de una planta procesadora de alimentos.
Proporcionar los datos que se requieren para configurar el esquema energético de la planta.
Conocer los principales componentes implicados en la distribución en planta y sus conceptos más destacados.
Conocer los requisitos higiénicos y funcionales del mobiliario y de la maquinaria utilizados en las empresas alimentarias.
Autor / Tutor del curso
El contenido y las herramientas pedagógicas del curso
Diseño Racional y Optimización de Plantas Procesadoras de Alimentos , han sido elaboradas por un equipo de especialistas dirigidos por:
Josep M. Espelt Aluja
Licenciado en Veterinaria.
Inspector para la Agencia de Protección de la Salud (Gencat) y Diplomado en Salud Pública por el I.E.S.
Dispone de amplia experiencia en el desarrollo de distintos proyectos estratégicos para empresas de diferentes sectores relacionados con este ámbito.
Este curso es bonificable a través de FUNDAE. Esto permite que las empresas puedan recuperar parte del coste de la formación a través de los seguros sociales, siempre que se cumplan los requisitos establecidos en la normativa vigente. Nuestro equipo puede ayudarle en todo el proceso encargándose de:
- Asesorarte sobre cómo aplicar correctamente la bonificación según las características de tu empresa.
- Realizar todos los trámites necesarios ante FUNDAE.
- Garantizar el cumplimiento de los requisitos formales y documentales.
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