Planificación y desarrollo de Nuevos Productos alimentarios
Metodologías y herramientas para diseñar, desarrollar e implementar nuevos productos alimentarios.
Convocatorias
| 12 de Junio de 2025 | 29 de Julio de 2025 | Abierta - Inscríbete |
| 18 de Septiembre de 2025 | 6 de Noviembre de 2025 | Abierta - Inscríbete |
| 16 de Octubre de 2025 | 27 de Noviembre de 2025 | Abierta - Inscríbete |
Duración: 60 horas
Precio: 350 € + 21% IVA
Diploma: Para compartir online de forma segura
Trusted Shops: Valoración global de Iniciativas Empresariales
FundaE - Formación bonificable
FAQ: Preguntas y respuestas frecuentes
Certificado Responsabilidad Social Corporativa
Curso avalado por Business Manager School – marca registrada de prestigio en formación
900 670 400
Formas de pago seguras Ecommerce Europe Trustmark:
Transferencia bancaria
Visa
PayPal
Stripe
Objetivos
Conocer diferentes herramientas para crear un banco de ideas que puedan ser valoradas posteriormente.
Saber cómo seleccionar materias primas y aditivos alimentarios para la formulación, teniendo en cuenta el proceso productivo y el prototipo objetivo.
Conocer tipos de envases y embalajes de acuerdo con las necesidades de conservación del producto y con nuestra estrategia de marketing.
Cómo calcular los costos del producto teniendo en cuenta todas las variables productivas y la cadena de comercialización.
Saber cómo planificar pruebas piloto industriales y de producción del lanzamiento.
Identificar herramientas cualitativas y cuantitativas para el testeo de un producto.
Conocer aspectos generales del estudio de vida útil de un producto.
Generar especificaciones técnicas efectivas de productos terminados, materias primas y material de empaque.
Conocer aspectos importantes para el diseño del etiquetado del producto.
Conocer aspectos generales para el registro de un producto.
Conocer conceptos de la gestión de proyectos: definición de entregables, generación de cronogramas, gestión de cambios y análisis de riesgos.
Autor / Tutor del curso
El contenido y las herramientas pedagógicas del curso
Planificación y desarrollo de Nuevos Productos alimentarios , han sido elaboradas por un equipo de especialistas dirigidos por:
Claudio Raúl Ávalos
Ingeniero en Alimentos. Posgrado en Tecnología de los Alimentos y en Gestión de Proyectos con más de 10 años de experiencia como ingeniero de procesos y líder de proyectos estratégicos en las áreas de Producción y Gestión de Proyectos.
Este curso es bonificable a través de FUNDAE. Esto permite que las empresas puedan recuperar parte del coste de la formación a través de los seguros sociales, siempre que se cumplan los requisitos establecidos en la normativa vigente. Nuestro equipo puede ayudarle en todo el proceso encargándose de:
- Asesorarte sobre cómo aplicar correctamente la bonificación según las características de tu empresa.
- Realizar todos los trámites necesarios ante FUNDAE.
- Garantizar el cumplimiento de los requisitos formales y documentales.
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