Cursos de Sector Alimentario

Contaminantes Químicos en Alimentos

Decodificando la toxicología alimentaria: comprendiendo y previniendo riesgos de contaminantes químicos.

Packaging Sostenible

Concepto y metodologías para implementar un modelo actualizado de packaging alimentario sostenible.

Inocuidad Alimentaria: control de Puntos Críticos y Análisis de Riesgos

Control Microbiológico Ambiental en la Industria Alimentaria

Habilidades y conocimientos necesarios para garantizar la seguridad y la calidad de los productos alimentarios.

Diseño y desarrollo de Sistemas de Autocontrol y Planes de Prerrequisitos en Industria Alimentaria

Metodologías y herramientas para diseñar, implantar y gestionar sistemas de autocontrol basados en los principios APPCC con el fin de garantizar el cumplimiento de los requisitos establecidos por la normativa en materia de higiene alimentaria.

Implantación Práctica del Esquema FSSC 22000 Versión 6

FSSC 22000 v.6: la excelencia en la seguridad alimentaria.

BRC Food versión 9

Herramientas necesarias para implementar y mejorar un sistema de gestión de la calidad basado en la Norma BRC Food V.9 y desarrollar capacidades para auditar la correcta aplicación del estándar.