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Economía Circular en la industria alimentaria
Herramientas prácticas para gestionar y controlar el nivel de desperdicio de un proceso productivo en la industria agroalimentaria.
Seguridad Alimentaria en Enfermedades transmitidas por alimentos contaminados
Conocimientos para prevenir los riesgos alimentarios que se puedan producir por alimentos contaminados en su fabricación y manipulación.
Biotecnología en la Industria Alimentaria
Aplicaciones de la biotecnología en la industria alimentaria desde la producción de materias primas y su transformación, hasta el control de la seguridad alimentaria.
Gestión de las Buenas Prácticas en la Industria Alimentaria
Metodologías y herramientas para garantizar la correcta gestión de la Seguridad Alimentaria.
Norma Medioambiental ISO 14001:2015 para el Sector Alimentario
Guía y pautas para su correcta implantación.
Norma ISO 17025
Criterios y requisitos para su implantación práctica en laboratorios agroalimentarios.
Control Microbiológico Ambiental de Superficies y Aire en la industria alimentaria
Metodologías y herramientas para la detección y el control de los microorganismos presentes en el ambiente de las plantas de alimentos.
